Top articles
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Au revoir, Monsieur
Henri Grouès est né à Lyon, le 05 août 1912. Il deviendra l'Abbé Pierre. Le Fondateur des Compagnons d'Emmaüs a tiré sa révérence ce matin, lundi 22 janvier 2007, à 5 h 25. Plus qu'un homme, c'est une Vie qui nous salue. L'Abbé Pierre ne mourra jamais...
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Café bleu
Le temps est gris ; au bureau la journée a été longue. Je suis fatigué. Je pourrais écrire quelques mots sur mon blog, mais je n'en ai pas le courage. J'ai envie de boire un bon café... Un café ? Ca vous dit ? Alors je vous invite... Fermer les yeux et...
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Parfums tatoués
Le couvercle de la théière se soulève et le thé noir, brulant et sucré, coule sur les braises rougies du canoun dans un crépitement subtile. Un parfum de caramel s'envole alors à travers les branches du neflier et de l'abricotier, et monte pour se perdre...
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Keftas au poisson
Des parfums d'ailleurs, des parfums marins. Des parfums qui donnent faim. Vous aimez le poisson ? Alors, on y va. Je vous laisse le soin de choisir votre poisson sachant que nous n'utiliserons que leurs filets. Personnellement, j'emploie soit du lieu,...
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Un café à Hammamet
Pour le premier voyage photographique que je vous propose dans cette nouvelle rubrique, si vous me connaissez un peu, vous ne serez pas surpris que je vous emmène en Tunisie. Plus précisément sous le soleil d'Hammamet, dans un café en bord de mer. Le...
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Champ de roses
Un vieux sage chinois se promenait dans la campagne enneigée quand il aperçut une femme en larmes. "Pourquoi pleures-tu ? lui demanda-t-il. "Parce que je me souviens du passé, de ma jeunesse, de la beauté que me renvoyait le miroir, des hommes que j'ai...
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Poulet au citron et aux olives
Encore une recette ensolleilée mais qui aurait plutôt tendance à faire de l'oeil aux saveurs marocaines, plutôt que tunisiennes comme je vous en avais presque donné l'habitude. Recette très facile mais délicieuse. Coupez un poulet en morceaux que vous...
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Princesse Verdure
Les gens se pressent sur le marché comme si tous les fruits, tous les légumes, après une certaine heure allaient se changer en citrouille. Comme si le soleil trop chaud allaient les endormir pendant une centaine d'années s'il ne rentraient pas chez eux...
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Escalope italienne de poulet
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose une recette aux couleurs et aux parfums d'Italie. La composition de ce plat m'est venue comme ça, touche après touche, saveurs après saveur, au gré de mon inspiration en farfouillant dans mon réfrigérateur....
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Premier pas
"La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons toujours qu'une partie de la vérité, et sous des angles différents" Cette phrase de Gandhi peut paraître banale et évidente, mais...
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au Cabaret Sauvage
"Enfin disponible" est le titre du prochain concert de SHEILA. Après 44 ans de carrière, cette artiste peut enfin disposer du catalogue de toutes les titres qu'elle a enregistrés. C'est dans une version intimiste et épurée qu'elle les interprétera au...
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On s'dit plus rien
Dans nos yeux, la violence La souffrance côtoie l'indifférence Mal contre bien. On s'dit plus rien. La folie des croyances Prend sa haine à toutes les inconsciences. Tendre la main... Mais à quelle main ? Un futur qui se blesse Aux appels, aux cris, aux...
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Intégralement...
Depuis combien de temps attendais-je cet instant ? Depuis toujours peut-être. Qui n'a pas ressenti un sentiment étrange et indescriptible en entendant un air, une chanson d'un temps passé ? Cette sensation qui entrebaille les portes d'une mémoire enfouie...
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Mon chemin pour Raf Raf
Le paysage défile sous mes yeux toujours émerveillés. La colline est douce et verte, elle tend vers le ciel ses bras palmiers comme une fierté. Les vignes restent dignes sous le poids des grappes de raisins muscats qui inondent à perte de vue des endroits...
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Visite
La nuit avait déjà envahie la ville. Les volets de ma chambre étaient clos. Comme d'habitude, les pas de la voisine du dessus devaient sûrement encore marquaient le temps qui passe. Quelle heure était-il ? Je ne m'en souviens pas. J'étais couché dans...
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Sous les pieds de nos mères
Parce qu'en Tunisie, j'ai souvent entendu dire que "le paradis est sous les pieds de nos mères", je vous conte cette histoire : Hassan aimait tendrement sa mère et passionnément Leïla, sa femme. Mais Leïla n'aimait pas la mère d'Hassan dont elle était...
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Karine... après la vie
Il est des livres qui vous captivent et vous interrogent. Celui que je viens de refermer fait partie de ceux-là. "Karine, après la vie..." restera, je pense, parmi tous les ouvrages sélectionnés malgré moi par mon intérêt, ma sensibilité ou mes interrogations,...
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Artiste
Tout le monde connait Sheila la chanteuse, la femme de scène. Mais la chanson n'est qu'une couleur sur la palette de cette artiste, sa couleur la plus vive, certes, mais Sheila n'est pas que cela. Elle est un arc en ciel de talents. Après avoir été l'idole...
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Voyage Giliberti
Au fil des mes pas sur la toile du net, j'ai trouvé à l'angle d'une recherche hasardeuse, un endroit où je n'ai pu qu'entrer et m'arrêter. D'abord, la beauté des regards et des traits de crayons, des traits de pinceaux, ont captivé la sensibilité des...
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666
Il fait parti de ceux que l'on critique facilement. Pourtant il a été le pionnier dans le monde de la mode à bien des points de vue. Il a notamment fait scandale en mettant de la musique sur ses défilés et en présentant le premier mannequin noir. Oui,...
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Lapin à la bière et aux pruneaux
Un plat de viande sucré-salé, ça vous dit ? ...Non ? C'est dommage parce que c'est le genre de la recette que je vous propose aujourd'hui. Et oui ! ...Comment ? En plus, vous n'aimez pas le lapin ? Alors changer de blog. Mais juste momentanément, bien...
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La Terre vous parle-t-elle ?
Vous est-il arrivé une fois d'entendre la Terre parler ? Moi, oui... Partout où je suis. (...) Elle n'arrête pas de me parler : "Vous me fatiguez, vous m'épuisez, vous me déchirez avec vos bombes... Vous me poignardez avec vos missiles, vous faites trop...
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Visite (2e partie)
Ma grand'mère état venue me voir. "Et alors ?" direz-vous ? Ce qu'il y a d'étrange dans sa visite c'est qu'elle était décédée six mois auparavant. Et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'elle ne m'avait pas prévenue. Voir "Visite" - note du 16/01/07 -...
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La route de Momo
Non, ceci n'est pas une route qui entre comme mille routes dans une ville comme mille villes. C'est le café capucin que Momo boit chaque matin. Le Boga-menthe qui rafraîchit l'après-midi. C'est les mains qui se lèvent pour l'inviter à leur table. C'est...
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Dessein d'enfant
ROUGE Ce sera la maison Aux fenêtres comme des papillons JAUNE Un arbre aux larges feuilles Avec un trou pour l'écureuil ORANGE Chacune des fleurs Gagnant l'arbre en hauteur VERTE La fumée de la cheminée Image de chaleur pour la maison du bonheur VIOLET...