Et oui ! Nous voilà repartis pour les contrées culinaires de la Tunisien. Comme pour les précédentes, cette recette familiale n'a rien de compliqué et est très économe. Il me semble que la première fois que j'ai goûté ce plat, il m'a été servi lors d'un...

Le soleil sort d'une nuit chaude et transpirante et, comme autant de bras qu'il étirerait, pointe ses rayons encore engourdis dans les embruns du vieux port de Bizerte. Est-ce pour y réchauffer l'eau ou pour, dans une toilette régénérante, se raffraichir...

"Rester en colère, c'est comme saisir un chardon ardent avec l'intention de le jeter sur quelqu'un ; c'est vous qui vous brûlez." Bouddah "Il n'existe aucune faute comparable à la colère. Et pas de courage comparable à la patience." Nagarjuna

Derrière moi, je laissais entre eux mes amis. Je marchais dans ce paysage atypique. Beaucoup diront qu'il n'y avait rien à voir. Pour moi, l'endroit était magnifique et envoutant. Un appel. Un désert de cailloux s'étalait devant moi, à droite à gauche....

Encore une recette ensolleilée mais qui aurait plutôt tendance à faire de l'oeil aux saveurs marocaines, plutôt que tunisiennes comme je vous en avais presque donné l'habitude. Recette très facile mais délicieuse. Coupez un poulet en morceaux que vous...