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Tarte aux pommes à ma façon

Tarte aux pommes à ma façon

Une tarte aux pommes. Quoi de plus classique ? Mais celle-là est sorti, en partie, de mon imagination. En fait, j'avais tous les ingrédiens que l'on se doit d'avoir pour faire un tel dessert, mais je l'ai un peu façonnée selon mes élans. Alors pour eux...

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Paranthèse gourmande

Paranthèse gourmande

Je regardais l'horizon par dessus et au delà de tout. Le rire et les cris joyeux des baigneurs mettaient des mots à la mélodie rythmée et lancinante de l'orchestre d'eau dont chacune des vagues était l'instrument. Le soleil pour projecteur, cette scène...

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Mes faïencées

Mes faïencées

Carreaux bleus Mosaïque de pleurs, de rires et de vie Mosaïque de souvenirs, de soupirs et d'envies Carreaux blancs Petites parcelles de couleurs où j'ai posé mes doigts Petites ailes de chaleurs qui m'élèvent vers toi Carreaux bleus Magique mariage des...

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Boeuf au vin rouge et au cognac

Boeuf au vin rouge et au cognac

Encore une fois, je vous propose une recette simple qui, d'ailleurs, est un classique de la cuisine française revue et corrigée par mes soins selon mon inspiration. Pour six personnes, il vous faudra environ 1,5 kg de viande de boeuf de type bourguignon,...

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Ecoutez...

Ecoutez...

Ecoutez... le rire des enfants qui jouent et qui courent dans le temps. Le claquement des sabots d'un cheval qui passe rythmant la plainte d'une charette qui se traine. Les cris étouffés d'un corps qui aime d'amour. Les larmes de la terre qui tend les...

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Premier pas

Premier pas

"La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons toujours qu'une partie de la vérité, et sous des angles différents" Cette phrase de Gandhi peut paraître banale et évidente, mais...

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