Salade de fraises aux agrumes

Enfin !

Enfin les rayons du soleil printanier pointent et chauffent nos peaux déshabituées et impatientes. Le temps des desserts rafraîchissants semble revenu...

Alors est-ce qu'une petite salade de fraises bien fraîche vous tenterait ? ... J'en étais sûr. Par contre, c'est vous qui allez la préparer.

Coupez les fraises en morceaux et mettez-les dans un saladier. (Jusque là, ça va ? Vous suivez ?) Epluchez ensuite un ou deux pamplemousses au dessus du plat afin d'en récupérer sur les fraises le jus qui s'écoulera. Faîtes de même avec des oranges. Coupez ces deux agrumes en morceaux et les mélanger aux fraises. Sucrez. Saupoudrez le tout d'une légère pointe de poivre moulu qui rehaussera le parfum des fruits. Brassez le tout et mettez au frais.

Juste avant de déguster votre salade de fraises, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.

Et alors ? Elle est pas belle la vie ?

Vous me direz qu'elle n'a rien de spécial ma salade de fruits, je sais, mais je voulez juste partager ce délices avec vous. C'est tout !

Photo : P'tit Bob

Vous pourrez éventuellement, comme je l'ai fait récemment, ajouter quelques abricots secs qui en se gorgeant du jus des fraises et des agrumes donneront à votre salade un côté acidulé délicieux.

Bon appétit.